Borrelgarnituur

Qlasse! Ontvangsthapje

Gepresenteerd vanaf een plateau:
Spies met gerookte zalm, kwartelei en dillendressing, spies van huisgerookte eendenborst met gewelde pruimen, gerookte ham met meloenpartje in sherry gemarineerd, lepelamuse van pâté op julienne gesneden mango met frambozendressing.

Prijs twee hapjes per persoon €5,50

Qlasse! toastjes

• Gerookte forel met tomaten-bieslookroom
• Seizoenspaté met uiencompote
• Gerookte zalm met rode uienringen en dilledressing
• Filet Americain met kappertjes, peper en uitjes
• Carpaccio op klassieke wijze
• Kalfsfricandeau met tonijnmayonaise
• Hollandse garnalen met appel en whiskysaus

Prijs per toastje €1,75
Prijs per canapé €2,25

Qlasse! Etagère

Opgemaakt met:
diverse olijvenspiesjes, gamba’s met saffraanmayonaise, wrap met tonijn, kappertjes en rode ui, crostini met tapenades, Mexicaanse gehaktbolletjes, kalfsvleesrolletje, kaasreepjes met appel-portstroop, Italiaans hamkussentje met roomkaas en rucola, gerookte hamroosjes.

Deze etagères zijn opgemaakt voor 4 tot 6 gasten, prijs per etagère €28,50

Qlasse! (Warme) hapjes

Gebakken gamba's met een pomodoritomaat en pikante saus
€ 1,50

Gefrituurd Dim Sum-assortiment
€ 0,95

Hollands assortiment inclusief bitterbal
€ 1,15

Gefrituurde wrap met carpaccio en pijnboompitten
€ 1,75

Crostini's met divers beleg
€ 1,75

Japanse kipspies met vijfkruidensaus
€ 1,75

Mini-saucijzenbroodje of worstenbroodje
€ 1,50